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1、花椒的木材为典型的淡黄色,木质部结构致密均匀,纵剖面有丝般光泽,其大木具有艺术价值,其孤立植株还可作为防护绿篱,果皮可作为调味品。
2、2.八角茴香:
3、塔形,卵圆形或圆锥形,树皮深灰色,枝密,倒披针形或椭圆形,花粉红色至深红色,单生叶腋或近顶生叶,聚合果饱满而直,八角形,是著名的调味香料、果皮和种子。
4、3.茴香:
5、茴香和茴香是常用的调味料,是煮鱼、炖肉、做卤菜的必备。他们可以去除肉中的异味,让肉重新变香。整株植物有一种特殊的味道。
6、4.陈皮:
7、剥离成数片花瓣,基部相连,有的呈不规则片状,外表面橙红色或红褐色,有细皱纹和凹陷的点状油室;内表面淡黄白色,粗糙,具黄白色或黄褐色肋状维管束,稍硬而脆,味香、辛、苦。
8、5.辣椒:
9、胡椒是一年生或有限的多年生草本植物。其茎近无毛或略具柔毛,分枝略呈之字形,叶互生,果实指状,顶端渐尖,常弯曲,未成熟时为绿色,成熟时为红色、橙色或紫色。它尝起来很辣。
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