五谷鱼粉是鱼汤吗（五谷鱼粉汤底揭秘）

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于五谷鱼粉是鱼汤吗，五谷鱼粉汤底揭秘很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、1.把水烧开，把干粉放在碗里，水烧开后，倒在粉上。筷子搅拌得很松。因为干粉总有米浆的味道，第一次洗掉；

2、2.将鱼切块，加入少许料酒，用盐腌制，葱、姜、蒜、辣椒切碎备用；

3、3、热油，7成油温下姜蒜煸炒，出香后下鱼，用锅铲翻炒几下，加入剩余料酒和盐；

4、4、加水盖闷，水看起来不像小鱼，加水后不要动；

5、5.把米线里的水倒掉，稍微沥干菜篮子，另起锅，把水烧开，锅里放适量盐；

6、6.放米粉

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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